يجهز المستخدم مقادير الفريك بالخضروات كما يلي مع ذكر الكميات بدقة. الفريكة كوب واحد، مرق خضار اثنان كوب، البصل حبة متوسطة مفرومة. الجزر حبة تقطع مكعبات صغيرة، الكوسا حبة تقطع مكعبات، الفاصوليا الخضراء نصف كوب مقطعة، البازيلاء نصف كوب. زيت الزيتون ثلاث ملاعق كبيرة، الملح حسب الرغبة، الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة، والكمون نصف ملعقة صغيرة.
يبدأ الطاهي بتحمير البصل في قدر متوسط مع زيت الزيتون حتى يذبل. ثم تضاف الجزر والكوسا والفاصولياء الخضراء والبازيلاء وتقلب لبضع دقائق. يضاف الفريك ويُحرّك مع الخضار لدقيقة ثم يُضاف مرق الخضار والملح والفلفل الأسود والكمون. يُترك الخليط ليغلي، ثم تُخفّف النار وتغطّى القدر ويطهى الفريك لمدة 20–25 دقيقة حتى ينضج ويمتص السوائل، ثم يرفع من النار ويترك مغطى لخمس دقائق قبل التقديم.
