تطرح الوصفة مكونات السليق بالدجاج وفق الطريقة الأصلية. تتضمن الأرز قصير الحبة بمقدار 2 كوب، والدجاجة كاملة ومقطعة إلى 6 قطع، والبصل حبة متوسطة الحجم، والثوم فصّان مقشّران، والزبدة بمقدار 2 ملعقة كبيرة، والحليب كوب واحد سائل. وتشتمل أيضاً القرفة عوداً، والهيل 2 حبتين، وورق غار 1 ورقة، والملح حسب الرغبة، والفلفل الأبيض نصف ملعقة صغيرة، والماء حسب الحاجة للسلق.
يُجهَّز السليق عبر وضع الدجاج والبصل والثوم والقرفة والهيل وورق الغار والملح في قدر كبير وتغمر المكونات بالماء، ثم يُترك المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تماماً. يُرفع الدجاج من المرق ويحفظ، ثم يُحمَّر في الفرن أو في المقلاة حتى يأخذ لوناً ذهبياً. يُغسل الأرز جيداً ويُضاف إلى المرق ليطهى على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يلين ويتكاثف القوام. ثم تُذاب الزبدة مع الحليب وتُحرّك حتى يصبح السليق كريمياً. يُضبط الملح ويُضاف الفلفل الأبيض قبل رفع القدر عن النار، ثم يُقدم السليق في طبق وتُوزع قطع الدجاج المحمّرة على الوجه وهو ساخن.
