ابدأ بتحضير باستا فلورا بسهولة من خلال معرفة المقادير والخطوات بشكل مبسّط. المقادير اللازمة هي: 2 كوب منخول من الطحين، نصف كوب سكر، 150 غراماً زبدة في درجة حرارة الغرفة، صفار بيضة واحدة، ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، رشّة ملح، وكوب مربى للحشوة (مربى مشمش أو فراولة). يمكن تنفيذها باستخدام العجان الكهربائي وتشكيل العجينة إلى قوام طرية، ثم تبريدها قبل فردها. تَنتج النتيجة طبقة ذهبية مع حشوة مميزة وتقدّم بسهولة.
خطوات التحضير السهلة
1) اخلطي الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي القوام. 2) أضيفي صفار البيض والفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات. 3) اخلطي الطحين مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضيفيه تدريجياً إلى الخليط واعجني حتى تتكوّن عجينة طرية.
4) غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لترتاح. 5) افردي ثلث العجينة في قالب مدهون بالزبدة، ثم وزعي المربى فوقها بالتساوي. 6) افردي باقي العجينة وقطعيها إلى شرائط، ثم ضعيها على الوجه بشكل متشابك.
7) اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25–30 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. 8) اتركيها لتبرد قليلاً، ثم قطعيها وقدميها.
