توضح مصادر صحية أن بذور الكتان وبذور الشيا والجوز وزيت فول الصويا تحتوي على أوميغا-3 بنسب تفوق الأسماك وفقًا لموقع Verywell Health. فبذور الكتان تقدم 2.35 جم من حمض ألفا لينولينيك في ملعقة كبيرة، بينما يمد زيت بذور الكتان الجسم بحوالي 7.26 جم من نفس الحمض. علاوة على ذلك، تتميز بذور الكتان بمحتواها العالي من الألياف الغذائية والمغنيسيوم.

وتوفر بذور الشيا جرعة عالية من حمض ألفا لينولينيك تقدر بحوالي 50.6 جم لكل أونصة، وتتميز أيضًا بارتفاع محتواها من الألياف والمعادن ومضادات الأكسدة. وعين الجمل يختلف محتوى ALA بحسب النوع، فتحتوي أونصة من الجوز الأسود على نحو 0.75 جم، بينما تحتوي أونصة الجوز الإنجليري على نحو 2.57 جم. كما يضيف زيت فول الصويا كمية أوميغا-3؛ فتحتوي المعلقة الواحدة منه على نحو 0.92 جم من حمض ألفا لينولينيك. هذه المصادر تعتبر خيارات مناسبة لمن يسعى للحصول على أوميغا-3 من غير الأسماك ضمن النظام الغذائي.

شاركها.