المقادير يقدم هذا الوصف مقادير زعتر بورد بشكل واضح ومفصل. تتكون مكونات اللبنة من 2 كوب من اللبنة كثيفة القوام وكاملة الدسم، وتُخلط مع 4 ملاعق…
مطبخ
مقادير عجة تقليدية يقدم هذا النص مقادير عجة تقليدية مكتملة ومحددة بدقة. تتضمن المقادير أربعة بيضات، وبصلة واحدة مفرومة، وفلفلًا أخضر واحدًا مفرومًا، وطماطم واحدة مفرومة،…
المقادير يقدم هذا الوصف مقادير زعتر بورد كما يلي: لبنة بمقدار 2 كوب ككثيفة أو كاملة الدسم، زيت زيتون بواقع 4 ملاعق كبيرة من النوع البكر…
المقادير التقليدية تضع الوصفة مقادير أساسية تعزّز النكهة وتضمن نضجاً متوازناً. عند البدء نختار أربعة بيضات بعناية ونضعها في وعاء قبل الخفق. نقوم بفرم حبة بصل…
المقادير تعلن مطبخ زعتر بورد عن مقادير الوصفة الأساسية لطبق الزعتر بورد. تتضمن اللبنة مقدار 2 كوب كثيفة كاملة الدسم وزيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة من…
تحدد هذه الوصفة مقادير عجة تقليدية بدقة لتضمن نضوجاً متوازناً ونكهة غنية. تشمل المقادير 4 حبات من البيض، و1 حبة بصل مفروم، و1 حبة فلفل أخضر…
مكونات فلافل الحمص تتكوّن الوصفة من حمص مجفف بمقدار 2 كوب، مع نقع لا يقل عن 12 ساعة قبل الاستخدام. تضاف إلى الحمص حبة بصل صغيرة…
عجينة الكبة يجهّز الطاهي مكونات عجينة الكبة وفق الوصفة. يغسل البرغل الناعم ثم يُنقع في الماء لمدة نحو 10 دقائق ليصبح طرياً ثم يُصفّى جيداً. يخلط…
ابدأ بإعداد صوص فرنسي مميز للبرجر عبر اختيار المقادير الأساسية بدقة. يتكوّن الصوص من مايونيز 4 ملاعق كبيرة وكاتشاب 2 ملاعق كبيرة وخردل ديجون بملعقة صغيرة.…
مقادير القاروص يقدّم هذا الدليل وصفة سمك القاروص بالصلصة بشكل واضح ومتكامل. تتضمن المقادير الخاصة بالسمك وزنًا إجماليًا يصل إلى 600 غرام من القاروص، مقسّم إلى…
ابدأ بتتبيل الدجاج وفق المقادير التالية لضمان رجيم متوازن. يمكن اختيار دجاجة كاملة منظّفة ومقطّعة أو 4 أفخاذ دجاج بدون جلد كبدائل مناسبة للرجيم. المقادير تشمل:…
اخلط مكونات صوص فرنسي للبرجر بعناية حتى تحصل على قوام متجانس. تتضمن المكونات الأساسية أربعة ملاعق كبيرة من المايونيز، واثنتين ملاعق كبيرة من الكاتشاب، وملعقة صغيرة…
مقادير السمك يجهز سمك القاروص بوزن 600 غرام مقطّع إلى قطعتين ومنظف جيداً. يُدهن الوجه بزيت الزيتون بمقدار 2 ملعقة كبيرة، وتُضاف رشة ملح حسب الرغبة،…
يقدم هذا المحتوى مقادير دجاج مشوي عالفحم مخصص للرجيم مع توضيح طريقة التحضير بشكل واضح. المقادير تتضمن دجاجة كاملة منظّفة ومقطّعة أو أربع فخاذ دجاج بدون…
يُحضِر الطاهي المايونيز مع الكاتشاب والخردل في وعاء صغير حتى تندمج النكهات. ثم يضيف الطاهي الثوم المهروس والخل والفلفل الأسود والبابريكا ويخلطها جيداً حتى تتجانس. يضيف…
المقادير يحضّر طبق القاروص بالصلصة باستخدام 600 غرام من سمك القاروص، سمكتين منظفتين. تُطبق ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون لتتبيل السمك مع الملح والفلفل الأسود والكمون…
يقدّم هذا الوصف مقادير دجاج مشوي على الفحم بنسخة مناسبة للرجيم مع توضيح واضح للمقادير وطريقة التحضير. تشمل المقادير دجاجة كاملة منظّفة ومقطّعة أو 4 أفخاذ…
اخلط في وعاء صغير 4 ملاعق كبيرة من المايونيز مع 2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب حتى تتجانس المكونات جيداً. أضف ملعقة صغيرة من خردل ديجون، ثم…
مقادير سمك القاروص ابدأ بتحضير سمك القاروص بوزن 600 غرام مع التنظيف لضمان جاهزيته للطهي. احضر قطعتين من السمك لتكونا كافيتين للوصفة، ثم ادهنهما بزيت الزيتون…
ابدأ بتحضير التتبيلة بخلط عصير الليمون بمقدار 2 ملاعق كبيرة مع فصّين من الثوم المهروس وبابريكا وملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة وملح…