تقدّم هذه الوصفة مقادير الشوكولاتة في المنزل لضيافة العيد وتوضح طريقة التحضير بشكل واضح ومباشر. تتكوّن المقادير من زبدة كاكاو نصف كوب، وكاكاو خام نصف كوب، والحليب المكثّف نصف كوب، والفانيليا ملعقة صغيرة، وبندق كوب مجروش اختياري. تسعى الوصفة إلى تقديم ناتج غني وقوام لامع يضيف لمسة حلوة للضيافة. يمكن اختيار إضافة البندق حسب الرغبة لتعزيز القوام والنكهة.
طريقة التحضير
ذوّبي زبدة الكاكاو على حمام مائي حتى تذوب تماماً. أضيفي الكاكاو تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط. أضيفي الحليب المكثف والفانيليا وحرّكي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ولامع.
أضيفي البندق حسب الرغبة وقلّبي بلطف. اسكبي خليط الشوكولاتة في قوالب مناسبة أو في صينية مبطنة بورق الزبدة. أدخلي القوالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك الشوكولاتة تماماً. أخرجي الشوكولاتة من القوالب وقدميها أو خزّنيها في وعاء محكم الإغلاق.
