يخلط الدقيق 150 غراماً مع البيض و300 مليلتر من الحليب وملعقة الزيت النباتي ورشة الملح حتى يتجانس المزيج ويصبح ناعماً. يُذاب 100 غرام من الشوكولاتة وتُترك جانباً لاستخدامها مع الكريب أثناء التقديم. يترك الخليط جانباً لمدة 30 دقيقة حتى يرتاح. تُسخن مقلاة مدهونة بقليل من الزيت وتُوضع على نار متوسطة.
يصب جزء من الخليط في المقلاة ويطهى لمدة دقيقة على كل جهة حتى يتحول اللون إلى الذهبي. يكرر ذلك مع باقي الخليط حتى انتهاء الكمية. يُقدَّم الكريب مع الشوكولاتة المذابة والسكر الناعم حسب الرغبة.
