تقدم هذه الوصفة مقادير مهلبية بالشوكولاتة الداكنة بشكل واضح ودقيق. تتضمن المقادير خمس أكواب من الحليب كامل الدسم، وكوباً من الشوكولاتة الداكنة، وخمس ملاعق كبيرة من دقيق الذرة، وخمس ملاعق كبيرة من النشاء، وخمس ملاعق كبيرة من السكر، إضافة إلى الشوكولاتة الداكنة المبروشة أو للتزيين حسب الرغبة. كما يُذكر أنها تحتاج إلى كوب من الحليب البارد لاستخدامه في النشاء عند التحضير. يمكن تذويب الشوكولاتة مع الحليب والسكر خلال الغليان لإضفاء النكهة المتوازنة.
اتبع خطوات التحضير كما يلي: اترك كوب الحليب البارد جانباً، ثم يغلى باقي الحليب في قدر على نار متوسطة. أضف السكر والشوكولاتة الداكنة إلى الحليب، وحركه جيداً حتى يذوب السكر وتذوب الشوكولاتة، ثم اترك المزيج ليغلي لبضع دقائق. ذوّب النشاء في كوب الحليب البارد وحرك جيداً حتى يذوب. اسكب كوب الحليب البارد مع النشاء على قدر الحليب بالشوكولاتة مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل المزيج. بعد أن يغلي المزيج، ارفع القدر عن النار واسكب المهلبية في أكواب التقديم، وضَعها في الثلاجة لتبرد، وزيّنها بالقليل من الشوكولاتة المبروشة وتقدّم باردة.
