ابدأ بتحضير كرات الشوكولاتة بالبسكويت وفق المقادير التالية لتحلية رمضان. يتكوّن الخليط من بسكويت 500 غراماً مجروش، وحليب مكثف محلى 3 أكواب ونصف، وبودرة كاكاو ربع كوب، وحبيبات شوكولاتة كوب واحد، وجوز الهند ثلاث أرباع الكوب مبشوراً للتزيين. جهّزي هذه المكونات قبل البدء لتسهيل الخلط وتحقيق تماسك أعلى في القوام. عند الدمج مع الحليب المكثف المحلى ستتحقق لديك قاعدة متماسكة يمكن تشكيلها إلى كرات تغطّيها جوز الهند ثم تُقدَّم.
اخلطي البسكويت المطحون مع بودرة الكاكاو وحبيبات الشوكولاتة حتى تتوزع المكوّنات بالتساوي. أضيفي تدريجياً الحليب المكثف المحلى وابدئي بالعجن حتى تحصلي على مزيج متماسك يمكن تشكيله بسهولة. شكّلي كرات صغيرة الحجم من العجين، ثم اغمسي كل كرة في جوز الهند المبشور حتى تغطيها طبقة من الجوز. ضعي الكرات في درجة حرارة الغرفة لتتماسك قليلاً أو ادخليها الثلاجة قبل التقديم لالتقاط النكهات وتثبيت القوام.
