يقوم فريق المطبخ بتقديم مقادير سموذي التمر بالحليب الصحي كالتالي. يتكوّن المزيج من 10 حبات تمر منزوعة النواة، و2 كوب من الحليب. نضيف 2 ملاعق كبيرة من الزبادي ونصف ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة، مع مكعبات الثلج حسب الرغبة. للتقديم يضيف الطاهي عودين من القرفة كزينة على الكؤوس.
يقوم الخلاط بخلط الحليب والزبادي والقرفة والتمر حتى تتجانس المكونات. يسكب السموذي في كاسات التقديم. توضع مكعبات الثلج المجروش حسب الرغبة ثم تزين السموذي بعودين من القرفة وتقدم بارداً.
