تطرح مدونة مطبخ صحي مقادير سموذي التمر بالحليب الصحي بشكل واضح. تتضمن الوصفة عشر حبات تمر منزوع النواة. يُستخدم حليب بمقدار كوبين كقاعدة سائلة للخلط. يُضاف الزبادي بمقدار ملعقتين كبيرتين ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة لإضفاء النكهة والقوام. تُكمل المكونات بمكعبات الثلج حسب الرغبة، ويُقدم السموذي مع عودين من القرفة كزينة للتقديم.
اخلط الحليب والزبادي والقرفة مع التمر في الخلاط حتى تتجانس. واصل الخفق حتى تحصل على قوامٍ ناعم ومتجانس تمامًا. ثم صب الناتج في كاسات التقديم وأضف مكعبات الثلج المجروش بما يتناسب مع الرغبة. زين الكؤوس بعودي القرفة وتقدم السموذي وهو بارد.
