تضع ربة المنزل المقادير التالية لإعداد بطاطس مهروسة مناسبة للسحور. ثلاث حبات بطاطس متوسطة مع قشرها، ونصف كوب من الحليب الدافئ، وملعقتان كبيرتان من الزبدة. كما تحتاج إلى ملح حسب الرغبة، ورشة فلفل أسود، وملعقة صغيرة من الثوم البودرة، ورشة من الكاري، وكزبرة يابسة، وجوزة الطيب بحسب الرغبة.
تقوم ربة المنزل بوضع قطع البطاطس في قدر وتغمرها بالماء مع ملعقة من الملح، ثم ترفع القدر على نار متوسطة حتى تنضج تماماً. تصفى البطاطس من الماء وتبرد قليلاً قبل قشرتها ووضعها في وعاء عميق. تضيف الزبدة وتهرس البطاطس وهي ساخنة حتى تصبح ناعمة، ثم تضيف الحليب تدريجياً مع الاستمرار في الهرس حتى يحصل القوام المطلوب. تبّل المزيج بالملح والفلفل الأسود وورشة من الثوم البودرة والكزبرة والكاري وجوزة الطيب حسب الرغبة، وتقدَّم البطاطس المهروسة دافئة.
