يجهّز المستخدم المقادير الأساسية للبطاطس المهروسة للسحور. البطاطس ثلاث حبات متوسطة الحجم مع قشرها، ونصف كوب من الحليب الدافئ، و2 ملاعق كبيرة من الزبدة هي المكونات الأساسية. ويُضاف الملح حسب الرغبة، ورشّة فلفل أسود، وملعقة صغيرة من الثوم البودرة، ورشّة من الكاري، وكزبرة يابسة، ورشّة من جوزة الطيب حسب الرغبة. يمكن اختيار إضافة الكزبرة أو جوزة الطيب حسب الرغبة.
يضع المستخدم قطع البطاطس في قدر ويغمرها بالماء مع ملعقة من الملح، ثم يرفعها على نار متوسطة حتى تنضج تماماً. يصفّي البطاطس من الماء جيداً ثم يقشرها عندما تبرد ويضعها في وعاء عميق. يضيف المستخدم الزبدة وهرس البطاطس وهي ساخنة حتى تصبح ناعمة. يضيف الحليب تدريجياً مع الاستمرار في الهرس حتى يحصل على القوام المطلوب. يبل المستخدم المزيج بالملح والفلفل الأسود ورشة من الثوم البودرة والكمون والكزبرة والكاري أو جوزة الطيب حسب الرغبة، ثم يقدم البطاطس المهروسة دافئة إلى جانب الخبز أو البيض أو اللبن.
