يجهز المستخدم المكونات الأساسية لإعداد القهوة السعودية الأصيلة وفق المقادير المحددة. تشمل المقادير ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة السعودية وثلاثة أكواب من الماء وملعقة صغيرة من الهيل مطحون وقليل من خيوط الزعفران. المقادير مرتبة كما هي دون إضافات أخرى في هذه الخطوة.
خطوات إعداد القهوة
تغلي الماء في إبريق أو دلة القهوة حتى يبلغ مستوى الغليان. يقوم المستخدم بإضافة القهوة إلى الماء ويترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة 10–15 دقيقة. يقوم المستخدم بإطفاء النار وتهدأ القهوة لمدة دقيقة. يقوم المستخدم بتصفية القهوة في دلة التقديم، ثم يضيف خيوط الزعفران مباشرة ويقدم القهوة ساخنة.
