تحدد هذه الوصفة مقادير عصير الكركديه بنكهة التوت لتوفير توازن من النكهات. تحتاج إلى: 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكركديه المجففة، و2 كوب من الماء الساخن، و3 ملاعق كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة)، ونصف كوب من عصير التوت البري أو توت طازج، إضافة إلى الثلج حسب الرغبة. تتحقق النتيجة عندما يتحول المشروب إلى لون أحمر غامق وتظهر نكهة التوت واضحة.
طريقة التحضير: 1) صبي الماء الساخن على الكركديه واتركيه منقوعاً لمدة 10 دقائق حتى يتحول لونه إلى الأحمر الغامق. 2) صفي المشروب من الزهور واسكبيه في وعاء. 3) أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب تماماً. 4) صبي عصير التوت أو التوت المهروس على المشروب واخلطيه جيداً. 5) قدمي العصير في أكواب مع الثلج وبارداً قبل التقديم.
