ابدأ بجمع مكونات كيك الشوكولاتة السريع المطلوبة للوصفة. تشمل المقادير طحيناً بمقدار كوب وثلاثة أرباع الكوب وسكر نصف كوب وكاكاو خام غير محلى بمقدار ثلاثة أرباع الكوب. أضف بيضين بدرجة حرارة الغرفة مع حليب كوب وزيت نباتي نصف كوب، مع فانيليا ملعقة صغيرة ورشة ملح. سيضاف الماء الساخن بمقدار كوب في النهاية أثناء الخلط، ويمكن استخدام صوص شوكولاتة حسب الرغبة للتزيين.
خطوات تحضير كيك الشوكولاتة السريع
قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهن قالب الكيك بقليل من الزيت ورشّه بالطحين. قم بتحضير المكونات الجافة في وعاء منفصل، فخلط الطحين والكاكاو والبيكنج بودر والملح جيداً. اخلطي البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط حتى يصبح الخليط فاتح اللون. أضيفي الزيت والحليب إلى خليط البيض واخلطيهما حتى يتجانسا.
أضيفي المكونات الجافة تدريجاً إلى المزيج السائل حتى يتجانس. أضيفي الماء الساخن في النهاية وبالتدريج مع الخفق الخفيف، ولا تقلقي من سيولة الخليط، فالناتج سيكون مضمونا. اسكبي الخليط في القالب وادخليه الفرن لمدة 30–35 دقيقة حتى ينضج. اتركي الكيك ليبرد قليلاً ثم قدميه مزيناً بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
