اخلط الشوفان مع المكسرات والفواكه المجففة والزبيب في وعاء واسع. أضف العسل بمقدار 3 ملاعق كبيرة وزيت جوز الهند بمقدار 2 ملعقة كبيرة وفانيليا بنصف ملعقة صغيرة، ثم اخلط حتى تتغلف المكونات بالكامل. احفظ المزيج جانباً لإعداد طبقة الجرانولا المحمّصة لاحقاً. تُعرَض المقادير بشكل واضح: الشوفان 2 كوب، المكسرات نصف كوب، الفواكه المجففة ربع كوب.
افردي خليط الجرانولا في صينية خبز مغلفة بورق الزبدة. اخبزيها في فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20–25 دقيقة مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون. اتركيها لتبرد تماماً قبل استخدامها كطبقة محمصة فوق الزبادي. يمكن إعدادها قبل السحور وتخزينها في وعاء محكم الغلق.
ضعي الزبادي في أكواب التقديم كقاعدة ثم أضيفي طبقة من الجرانولا المحمّصة. وزّعي شرائح الفراولة والتوت الأزرق فوق الوجه. قدّمي الطبق فوراً أو احفظيه في الثلاجة حتى وقت السحور.
