جرانولا منزلية بالزبادي لسحور مشبع

مقادير الجرانولا والسحور

تقدّم هذه الوصفة مقادير الجرانولا المنزلي مع الزبادي لسحور مشبع. تشمل المكونات الأساسية الشوفان بمقدار 2 كوب، العسل بمقدار 3 ملاعق كبيرة، وزيت جوز الهند بمقدار 2 ملعقة كبيرة. وتضاف مكسرات نصف كوب مفرومة من مزيج اللوز والجوز والبندق، والفواكه المجففة ربع كوب، والزبادي 2 كوب. كما يضاف الفراولة كوباً مغسولاً ومقطعاً والتوت الأزرق نصف كوب والفانيليا نصف ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير

يقوم الطاهي بخلط الشوفان مع المكسرات والفواكه المجففة والزبيب في وعاء واسع. ثم يضاف العسل وزيت جوز الهند والفانيليا، وتُمزج المكونات جيداً حتى تتغلف بالكامل. يقوم الطاهي بفرد خليط الجرانولا في صينية خبز مغطاة بورق الزبدة ثم يدخلها إلى فرن مسخّن مسبقاً على 180 مئوية لمدة 20–25 دقيقة، مع التقليب حتى يصبح اللون ذهبيّاً. بعد النضج، يترك الخليط ليبرد تماماً قبل الاستخدام.

التقديم والتخزين

يقدّم المستخدم الزبادي في أكواب التقديم، ويضيف فوقه طبقة من الجرانولا المحمّصة. ثم يضيف المستخدم الفراولة والتوت الأزرق على الوجه. يختار المستخدم إما تقديم الطبق فوراً أو حفظه في الثلاجة حتى وقت السحور.