يبدأ التحضير بتجميع مقادير كيك الشوكولاتة السريع كما يلي. يُستخدم طحين بمقدار كوب واحد و3/4 كوب، ويضاف السكر نصف كوب وكاكاو خام غير محلى بمقدار 3/4 كوب. يُضاف بيضتان بدرجة حرارة الغرفة مع كوب من الحليب، إضافة إلى نصف كوب من الزيت النباتي وبيكنج بودر ملعقة كبيرة وفانيليا ملعقة صغيرة ورشة من الملح. ويُضاف كوب من الماء الساخن في النهاية مع الخفق الخفيف لضمان سيولة الخليط.
يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم يُدهن قالب الكيك بقليل من الزيت ويرش بالدقيق. يُخلَط في وعاء منفصل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح حتى تتجانس المكونات الجافة. يُخفق البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط حتى يفتح لونه.
يُضاف الزيت والحليب إلى مزيج البيض ويُمزج جيداً. يُضاف المزيج الجاف تدريجيًا إلى الخليط الرطب حتى يتحول إلى خليط ناعم ومتجانس. يُضاف الماء الساخن تدريجيًا مع الخفق الخفيف، ولا داعي للقلق من سيولة القوام. يُسكب الخليط في القالب وتُخبز المزيج لمدة 30–35 دقيقة حتى النضج.
يُترك الكيك ليبرد قليلاً قبل التقديم. ثم يمكن تقديمه مزيناً بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة. يمكن تقديمه دافئاً أو بعد التبريد وفق التفضيل.
