ابدئي بتجهيز مقادير فشار صحي دون زيت وفق القيود التالية. استخدمي نصف كوب من حبوب الذرة كقاعدة أساسية للفشار. أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الماء والملح حسب الرغبة لضبط النكهة. أضيفي رشّة من البابريكا ورشّة من الثوم بودرة لإضفاء النكهة دون الاعتماد على الزيت.
طريقة التحضير
ضعي في وعاء مقاوم للحرارة مع غطاء محكم حبوب الذرة، وأضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الماء والملح. غطّي الوعاء جيداً ثم شغلي النار على درجة متوسطة. انتظري حتى تبدأ الحبات بالفرقعة مع تحريك الوعاء بين الحين والآخر لمنع الاحتراق.
إضافة النكهات والتقديم
أضيفي التوابل مثل بودرة الثوم والبابريكا وقلبيها جيداً لتوزيع النكهات. اجعلي النكهات تتجانس بتقليب الفشار بعد إضافة التوابل. قدّمي الفشار مباشرة وهو دافئ ومقرمش.
