مكونات فشار صحي
يحدد هذا الدليل مكونات فشار صحي دون زيت. يشتمل على نصف كوب من الذرة الجافة كمكوّن أساسي. يضم ثلاث ملاعق كبيرة من الماء، ورشة ملح حسب الرغبة، ورشة بابريكا ورشة ثوم بودرة لإضفاء النكهة.
طريقة التحضير
يوضّح الطاهي خطوات التحضير في وعاء كبير مقاوم للحرارة مع غطاء محكم. يضع الطاهي حبوب الذرة مع الماء والملح ويغطي الوعاء. يراقب الطاهي الفرقعة ويرجّ الوعاء من وقت لآخر لمنع الاحتراق.
عندما يقل صوت الفرقعة، يرفعُ الطاهي الوعاء عن النار. يضيف الطاهي التوابل مثل بودرة الثوم والبابريكا ويقلب لتوزيع النكهات. يقدّم المستهلك الفشار مباشرة وهو دافئ ومقرمش.
