سباغيتي الكوسا خيار صحي للرجيم

المقادير الخاصة بالطبق

احرص على تجهيز المكونات التالية لسباغيتي الكوسا الخاصة بالرجيم. 2 حبتان من الكوسا متوسطة الحجم تقطع على شكل سباغيتي باستخدام أداة تقطيع مناسبة، مع 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لإضفاء نكهة خفيفة. يحتوي الطبق أيضًا على 1 فص من الثوم مفروم، ونصف كوب من صلصة الطماطم الطبيعية أو صلصة البيستو الخفيفة، ورشة ملح وفلفل أسود. للتزيين، استخدم 1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان وأوراق ريحان طازجة حسب الرغبة。

طريقة التحضير خطوة بخطوة

ابدأ بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف الثوم المفروم وقلبه حتى تفوح رائحته. أضف صلصة الطماطم أو البيستو إلى المقلاة وحرك لمدة 3 دقائق. أضف سباغيتي الكوسا إلى الصلصة وقلّبها لمدة 3–5 دقائق فقط حتى تطرى قليلاً، مع الحرص على عدم الإفراط في الطهي حتى لا تصبح مائية. نكّه بالملح والفلفل الأسود ثم ارفع المقلاة عن النار. ضع السباغيتي في طبق التقديم وزيّنه بجبن البارميزان وأوراق الريحان الطازجة قبل التقديم وهي ساخنة.