جمبري مشوي للرجيم

المكونات الأساسية

نحتاج 500 غرام من الجمبري المتوسط الحجم، مقشر ومنظف. كما ستضاف ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من الثوم المهروس، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يضاف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ورشة من الملح وبابريكا حسب الرغبة.

طريقة التحضير

ابدأ بخلط عصير الليمون مع الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا لتكوين التتبيلة. أضف الجمبري وقلّب حتى تتغطى القطع بالتتبيلة بشكل متجانس. اترك الجمبري منقوعاً في التتبيلة لحوالي 15 دقيقة لتمتص النكهات. سخّن الشواية على نار متوسطة واضهِ الجمبري لمدة نحو 3 دقائق على كل جانب حتى ينضج ويصبح لونه وردياً، ثم قدّمه وهو ساخن.