جهز مقادير الحلى التركي بالبسكويت وفقاً لما ورد في الوصفة. الحليب ليتر واحد، والسكر كوب واحد، والنشاء ثلاث ملاعق كبيرة، والدقيق اثنان ملاعق كبيرة. البيض حبة واحدة، والفانيليا ملعقة صغيرة، القشطة علبة (أو كريمة حلويات)، وبسكويت الشاي السادة مطحون حسب الحاجة. الفواكه حسب الرغبة مثل الموز أو الفراولة.
اخلط الحليب والسكر والنشاء والدقيق والبيض في قدر بارد قبل تشغيل النار، ثم ضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط. أطفئ النار، ثم أضف الفانيليا والقشطة وامزجهما جيداً، واترك الكريمة تبرد قليلاً. رتّب في كاسات التقديم طبقة من بسكويت الشاي المطحون، ثم طبقة من الكريمة، ثم طبقة من الفواكه، وكرر الطبقات حتى انتهاء الكمية. ادخل الحلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
