يحضّر الطاهي القطر بغلي السكر مع الماء لمدة نحو 7 دقائق ثم يضيف عصير الليمون وماء الورد حسب الرغبة ويتركه ليبرد. يخلط في وعاء السميد الناعم 2 كوب مع نصف كوب سكر ونصف كوب جوز الهند وباكنج بودر ملعقة كبيرة. يُضاف اللبن الزبادي كوب والسمن البلدي نصف كوب والقشطة علبة 170 غ وتُخلط المكونات حتى تتكوّن خليطاً متجانساً. تفرد طبقة من خليط البسبوسة في الصينية برفق وتترك جاهزة للخبز.
يسخن الفرن مسبقاً على 180 مئوية وتُخبز الصينية لمدة 30–35 دقيقة حتى تتحمر وتنضج. بعد الخَبز، يُسكب القطر البارد على البسبوسة الساخنة وتترك لتبرد. بعد التبريد، تُقطع إلى قطع متساوية وتُقدَّم.
