يحدد هذا الوصف مقادير الحلى التركي بالبسكويت بصورة واضحة. تتضمن المقادير الحليب ليتر، والسكر كوب، والنشاء ثلاثة ملاعق كبيرة. والدقيق اثنان ملاعق كبيرة، والبيض حبة واحدة، والفانيليا ملعقة صغيرة. القشطة عبوة، وبسكويت الشاي السادة حسب الحاجة مطحون، والفواكه حسب الرغبة مثل موز أو فراولة.
طريقة التحضير
الخطوة 1: اخلطي الحليب والسكر والنشاء والدقيق والبيض في قدر على البارد قبل تشغيل النار. الخطوة 2: ارفعي القدر على نار متوسطة، وحرّكي باستمرار إلى أن يتكاثف الخليط. الخطوة 3: أطفئي النار، ثم أضيفي الفانيليا والقشطة وامزجي جيداً، واتركي الكريمة تبرد قليلاً.
الخطوة 4: رتّبي في كاسات التقديم طبقة بسكويت، تليها طبقة كريمة، ثم طبقة فواكه. الخطوة 5: كرري الطبقات حتى انتهاء الكمية. الخطوة 6: ادخلي الحلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
