توضح هذه الوصفة طريقة تجهيز القطر لبسبوسة بالقشطة بسهولة. يتكوّن القطر من سكر قدره 2 كوب وماء قدره 1 كوب ويغلى الخليط لمدة 7 دقائق. ثم تضيف الوصفة عصير الليمون بمقدار ملعقة صغيرة وتترك القطر ليبرد قبل الاستخدام. ثم تضيف الوصفة ماء الورد حسب الرغبة بعد تبريد القطر.
تخلط الوصفة 2 كوب سميد ناعم مع نصف كوب سكر ونصف كوب جوز هند و1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ثم تضيف الوصفة لبن زبادي قدره كوب والسمن البلدي قدره نصف كوب والقشطة علبة 170 غم وتخلط حتى يتكوّن خليط متجانس. افردي خليط البسبوسة في صينية مدهونة برفق. ادخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 30–35 دقيقة حتى يحمر وينضج. اسكبي القطر البارد على البسبوسة الساخنة، واتركيها لتبرد ثم قطّعيها وقدّميها.
