ابدأ بإعداد مقادير الحلى التركي بالبسكويت بدقة وفق ما يلي. يُستخدم الحليب بكمية قدرها ليتر واحد، ويُضاف سكر بمقدار كوب واحد، ونشاء بثلاث ملاعق كبيرة، ودقيق مقداره اثنتان ملاعق كبيرتين، وتُكسر بيضة واحدة. أضيف الفانيليا بملعقة صغيرة، وتُضاف القشطة على شكل علبة، والبسكويت الشاي السادة مطحون حسب الحاجة، ويمكن اختيار الفواكه مثل الموز أو الفراولة حسب الرغبة.
ابدأ بخلط الحليب والسكر والنشاء والدقيق والبيض في قدر على نار هادئة قبل تشغيل النار. ارفع القدر إلى نار متوسطة، واستمر في التحريك حتى يتكاثف الخليط وتزداد كثافته. أطفئ النار ثم أضف الفانيليا والقشطة واخلطهما جيداً، واترك الكريمة تبرد قليلاً. رتّب في كاسات التقديم طبقة من البسكويت، ثم طبقة من الكريمة، ثم طبقة من الفواكه، وكرر الطبقات حتى انتهاء الكمية. ادخل الحلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
