تُحضَّر فتة السورية بالزبادي من مكونات محددة تعطيها نكهة مميزة. تتضمن المقادير 3 أرغفة خبز عربي، 2 صدور دجاج، 2 كوب لبن زبادي، 2 فصّان ثوم مهروس، 3 ملاعق كبيرة سمن، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة بهار دجاج، ماء حسب الحاجة لسلق الدجاج، و2 ملاعق كبيرة مكسرات للتزيين إن رغبت. يُسلّك الدجاج في قدر مع الماء والملح وبهارات الدجاج حتى ينضج تماماً، ثم يُرفع ويُفتّت. يُقطع الخبز العربي إلى مربّعات ويُحمّص حتى يصبح اللون ذهبيًا.
تُحضَّر خليط الزبادي بإضافة اللبن الزبادي مع قليل من الحليب والملح والفلفل الأسود والثوم المهروس وتخلط المكونات جيداً. يُوزّع الخبز المحمّص في طبق التقديم، ثم يُوضع فوقه الدجاج المفتّت ويُسكب خليط الزبادي بالتساوي. يُسخَّن السمن على نار هادئة حتى يذوب، ثم يُسكب فوق الفتة ساخناً. يُزيّن بالمكسرات ويُقدَّم وهو ساخن.
