المقادير اللازمة للحلى الساخن
نجمع في هذه الوصفة مقادير بسيطة تحاكي طعم المقاهي. نستخدم كوبين من الحليب كقاعدة أساسية، مع ملعقة صغيرة من نشاء الذرة لزيادة سماكة القوام. نضيف ملعقة كبيرة من الحليب البودرة وكريم كراميل بودرة لإثراء النكهة. ثم أضف بودرة الكاكاو بمقدار 2 ملاعق كبيرة مع السكر بمقدار 2 ملاعقتين. وأضف 30 غراماً من الشوكولاتة الداكنة المقطعة ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا وكريمة الخفق حسب الرغبة.
ويمكن التزيين باستخدام كريمة الخفق حسب الرغبة مع المارشميلو. تمنح الطبقة العلوية مظهرًا شهياً وتكمل النكهة الغنية. اختر التزيين الذي يفضله الضيوف ليشبه تقديم المقاهي.
خطوات التحضير لهوت شوكليت
ابدأ بتسخين الحليب البارد مع ملعقة صغيرة من النشاء حتى يذوب النشاء. اعرض القدر على نار متوسطة ثم أضف الكاكاو وبودرة الحليب ومسحوق الكريم كراميل والسكر وحرّك المكونات جيداً. أضف الشوكولاتة الداكنة وتابع التحريك حتى تذوب وتتجانس مع الحليب، ثم أضف الفانيليا وامزج المزيج جيداً. صبّ المشروب في أكواب التقديم وهو ساخن.
زُيّن الطبق بالكريمة المخفوقة أو المارشميلو حسب الرغبة قبل التقديم. قدّمه ساخناً واستمتع بالنكهة الغنية. استمتع بطعم يحاكي المقاهي في المنزل.
