مقادير ساندويش جبنة حلّوم مشوي
استخدم جبنة الحلوم بكمية 200 غرام مقطعة شرائح سميكة كقاعدة أساسية للوصفة. الخبز العربي يكمل الوصفة حسب الحاجة، ويمكن استبداله بخبز البرجر حسب التوفر والتفضيلات. تُجهز الطماطم بثمرة واحدة مقطعة إلى شرائح، ويُقطع الخيار أيضاً إلى شرائح. الخس حسب الرغبة يضيف نسيجاً طرياً وقيمة غذائية، ويمكن إضافته أو تقليل الكثرة بحسب الرغبة. يُسهم زيت الزيتون بمقدار 2 ملاعق كبيرة في تعزيز النكهة وتليين المكونات، وتُرش رشة من الزعتر لإضفاء نكهة عطرية نهائية.
طريقة التحضير
سخّن مقلاة غير لاصقة أو شواية على نار متوسطة. ادهن شرائح الحلوم بزيت الزيتون ثم اشوِها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الجانبين. افتح الخبز وضع داخله الخس والطماطم والخيار، ثم أضف شرائح الحلوم المشوي. رشّ الزعتر وأغلق الساندويش وقدمها فوراً.
