يُقدم هذا الوصف مقادير صدور دجاج مشوية مع صوص الليمون. تتكوّن المقادير من 2 صدر دجاج، و1 ملعقة كبيرة زيت، و2 حبة ليمون لإستخراج العصير، و2 ملعقة كبيرة خل. وتضاف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، وملح حسب الرغبة، ورشّة فلفل أسود. تشكل هذه المقادير العناصر الأساسية التي تمنح الطبق نكهة متوازنة مع الصلصة المصاحبة.
يقوم الطهاة بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم يغلفونها بالدقيق. يوضع قدر على النار بقليل من الزبدة ويُشوح الدجاج حتى يتغير لونه. يرفع الدجاج من القدر وتُذاب الزبدة مع الثوم لمدة 30 ثانية، ثم تُضاف شرائح الليمون وعصير الليمون وتُطهى لمدة 3 دقائق مع رشة الملح والفلفل. بعد ذلك يُسكب مزيج الزبدة فوق الدجاج في صينية الفرن ويُخبز لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية، ثم يُنقل إلى طبق التقديم ويرش بالبقدونس الطازج ويقدم بجانب الخضار سوتيه أو الأرز.
