تقدّم هذه الوصفة مقادير المسبحة الشامية وتوضحها بشكل دقيق لإعدادها في المنزل. تشكل المقادير الحمص المسلوق 2 كوب، الطحينية 3 ملاعق كبيرة، لبن زبادي 3 ملاعق كبيرة، الثوم فصّان مهروسان، عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة، الملح 1 ملعقة صغيرة، الكمون نصف ملعقة صغيرة، زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة، والبقدونس المفروم ملعقة كبيرة للتزيين. يهدف هذا الترتيب إلى تحقيق قوام كريمي متجانس ونكهة شامية مميزة.

تبدأ خطوات التحضير بخلط الطحينة والزبادي والثوم المهروس وعصير الليمون والزيت جيداً في وعاء عميق. ثم تتبل المكونات بالملح والكمون وتُخلط مرة أخرى حتى تتجانس تماماً. بعد ذلك تضاف حبات الحمص المسلوقة وتخلط المكونات حتى تمتزج جميعها بشكل متجانس. تُوضع المسبحة في طبق التقديم، ثم يسكب فوقها زيت زيتون إضافي وتُزيّن بالبقدونس المفروم وتقدّم مع الخبز الطازج.

شاركها.