يقوم المطبخ بتجميع المقادير الأساسية للمسبحة الشامية كما يلي. تتكون المقادير من 2 كوب من الحمص المسلوق، و3 ملاعق كبيرة من الطحينية، و3 ملاعق كبيرة من لبن الزبادي، وفصّين من الثوم المهروس، وعصير ليمون مقداره 2 ملاعق كبيرة، و1 ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الكمون، و2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وبقدونس مفروم مقداره 1 ملعقة كبيرة للتزيين. يراعى الالتزام بهذه النسب لضمان توازن القوام والنكهات في المسبحة.
يقوم الطاهي بخطوات التحضير الأساسية على النحو التالي. يخلط مكونات التتبيل في وعاء عميق حتى يتجانس القوام، ويشمل ذلك الطحينية مع اللبن الزبادي والثوم المهروس وعصير الليمون والزيت. ثم يضيف الملح والكمون ويقلب الخليط حتى تتجانس النكهات. بعدها يدمج الحمص المسلوق مع التتبيلة ويخلط المزيج حتى تتجانس المكونات. ثم يقوم الطاهي بتقديم المسبحة في طبق التقديم ويرش فوقها زيت الزيتون. وفي النهاية يزيّن الوجه بالبقدونس المفروم ويقدم المسبحة مع الخبز الطازج.




