يجهّز المستخدم مكونات صوص الشوكولاتة بأسهل طريقة وفق المقادير التالية. الشوكولاتة: 100 غراماً مقطّعة قطع صغيرة. كريمة الخفق: 100 ملليلتر (سائلة). الزبدة والسكر: ملعقة صغيرة لكل منهما لإضفاء القوام والحلاوة.
خطوات التحضير السهلة
يُسخن قدر صغير على نار هادئة حتى تبدأ الكريمة بالغليان الخفيف، وتُرفع عن النار. تُضاف قطع الشوكولاتة إلى الكريمة الساخنة، وتُحرّك جيداً حتى تذوب تماماً. يُحرّك المزيج حتى تتجانس القطع وتذوب تماماً وتتشكل القاعدة الأولى للصوص.
بعد ذوبان الشوكولاتة وتجانس المزيج، تُضاف الزبدة والسكر وتُحرّك المزيج جيداً حتى يصبح الصوص ناعماً ولامعاً. يمكن استخدام صوص الشوكولاتة في تزيين أشهى الحلويات، ويمكن حفظه في الثلاجة وإعادة تسخينه قبل الاستخدام. عند التخزين، ضع الصوص داخل حاوية محكمة الإغلاق.
