تقدّم مقادير صوص الشوكولاتة بأسهل طريقة كما يلي. تتكوّن من 100 غرام من الشوكولاتة مقطّعة قطعاً صغيرة، و100 ملليتر من كريمة الخفق السائلة، إضافةً إلى ملعقة صغيرة من الزبدة وملعقة صغيرة من السكر. تؤسس هذه المقادير قاعدة لصوص غني وناعم يلائم تزيين الحلويات.
يقوم الطاهي بتنفيذ خطوات التحضير كالتالي. يقوم الطاهي بوضع الكريمة في قدر صغير على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان الخفيف، ثم يرفعها عن النار. يقوم الطاهي بإضافة قطع الشوكولاتة إلى الكريمة الساخنة ويحرّك جيداً حتى تذوب تماماً. يقوم الطاهي بإضافة الزبدة والسكر، ويحرك المزيج حتى يصبح ناعماً ولامعاً. يقوم الطاهي باستخدام صوص الشوكولاتة في تزيين الحلويات، ويمكن الاحتفاظ به في الثلاجة وإعادة تسخينه قبل الاستخدام.
