يستخدم الطاهي 4 أكواب من الحليب السائل كأساس للوصفة. يذيب الطاهي النشاء في نصف كوب من الحليب البارد. يسخن الطاهي بقية الحليب في قدر حتى يذوب السكر. يضيف الطاهي ماء الزهر بمقدار ملعقة صغيرة، ثم يرش جوز الهند ربع كوب ناعم مع مكسرات مشكلة بمقدار ربع كوب ويضبط القرفة حسب الرغبة مطحونة.
يذيب الطاهي النشاء في نصف كوب من الحليب البارد. يسخن الطاهي بقية الحليب في قدر على نار متوسطة ثم يضيف السكر حتى يذوب. عندما يثخن القوام، يضيف الطاهي مزيج النشاء مع التحريك المستمر ثم يضيف ماء الزهر ويحرّك جيداً.يرفع الطاهي القدر عن النار، ثم يصب السحلب في أكواب التقديم ويزين الوجه بالمكسرات وجوز الهند والقرفة ويقدمه ساخناً.
