يعرض هذا الوصف مقادير السحلب بالمكسرات وجوز الهند بشكل واضح ومحدد. تشمل المقادير أربعة أكواب من الحليب، واثنتين ملاعق كبيرة من النشاء، واثنتين ملاعق كبيرة من السكر، ومقدار ملعقة صغيرة من ماء الزهر، ونصف كوب من جوز الهند الناعم، وربع كوب من المكسرات المشكلة، والقرفة مطحونة حسب الرغبة. ترتكز النكهات الإضافية على اختيار المكسرات من اللوز والفستق والبندق لإثراء النكهة وتناسب السطح الساخن عند التقديم.
يذوب النشاء في نصف كوب من الحليب البارد. يسخن بقية الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم يذوب السكر فيه ويحرك حتى يذوب تماماً. يخلط النشاء المحلول مع الحليب باستمرار حتى يثخن القوام، ثم يضاف ماء الزهر ويحرك المزيج جيداً. يرفع القدر عن النار، ثم يصب السحلب في أكواب التقديم. يزيَّن الوجه بالمكسرات وجوز الهند والقرفة قبل التقديم وهو ساخن.
