يقدم هذا النص مقادير سلطة السبانخ بالمكسرات بشكل واضح ومباشر. تتضمن المقادير 4 أكواب من السبانخ الطازجة المغسلة والمقطعة. نصف كوب من المكسرات المشكلة المحمصة ويتألف من الجوز واللوز والفستق. تشكل المقادير أيضاً زيت الزيتون ثلاث ملاعق كبيرة، عصير ليمون ملعقة كبيرة، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، رشّة من الثوم البودرة اختيارية، ورمان ربع كوب.
طريقة التحضير
يبدأ الطاهي بتحضير السلطة عبر خلط السبانخ مع الفلفل الرومي والرمان والبرتقال، ثم يضيف المكسرات المشكلة. يُجهز في وعاء جانبي مزيج زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود وثوم بودرة حتى يتجانس. يصب مزيج الصلصة فوق السلطة ويقلّب برفق لتتداخل النكهات. يعرض الطبق في طبق التقديم ويقدّم مباشرة للاستمتاع بالقرمشة والنكهات الطازجة.
