بسكويت دايت بدون سكر

مقادير بسكويت بدون سكر للرجيم

ابدأ بتجهيز مقادير بسكويت بدون سكر مناسب للرجيم. المقادير الأساسية هي كوب واحد من دقيق الشوفان، ربع كوب من زيت جوز الهند، ثلاث ملاعق كبيرة من بديل السكر (ستيفيا)، بيضة واحدة. كما تحتاج نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ورشّة من الملح، إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات المفرومة. تضمن هذه النسب تماسك العجين ونتيجة مقبولة للرجيم دون سكر مضاف.

طريقة التحضير

1- سخّن الفرن إلى 180 مئوية وجهّز صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة. 2- في وعاء عميق، اخلط زيت جوز الهند مع بديل السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً وكريميًا، ثم أضف البيض واخلط جيداً. 3- أضف دقيق الشوفان والملح، واخلط حتى تتكوّن عجينة متماسكة، ثم أضف المكسرات وادمجها قليلاً. 4- كوّن كرات صغيرة واضغطها برفق لتكون مسطحة كالبسكويت ورتّبها في الصينية مع ترك مسافة بينها، ثم اخبزها لمدة 10–12 دقيقة حتى تنضج الحواف وتصبح ذهبية، ثم اتركها لتبرد بدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم.