يحضر المستخدم صوص الجبن الجاهز في المنزل باستخدام مقادير بسيطة. يتكوّن هذا الصوص من كوب مبشور من جبن الشيدر وكوب من الحليب وزبدة مقدارها ملعقتان كبيرتان وطحين مقدارها ملعقة كبيرة. كما يضاف ملح ورشة فلفل أسود، إضافة اختيارية هي بودرة الثوم بنصف ملعقة صغيرة.
تسخّن الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة. يضاف الطحين ويقلّب حتى يتجانس مع الزبدة ويترك على النار لمدة دقيقة. يضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب تكتل الطحين ثم يُخلط حتى يصبح القوام ناعمًا. يذوب الجبن المبشور مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب ويصبح الصوص ناعمًا، ثم يتبل بالملح والفلفل وبودرة الثوم حسب الرغبة. يرفع الصوص عن النار ويقدّم ساخنًا مع البطاطس أو المعكرونة أو الخضار.
