يقدم هذا المقال وصفة سهلة لتحضير عصير الحرنكش بمكونات متوفرة في موسم الحرنكش. يشرح خطوات التحضير بشكل واضح ومباشر ليتمكن الجميع من تطبيقها في المنزل. يهدف إلى توفير خيار صحي وخفيف يناسب مختلف الأذواق والفئات العمرية.
مكونات العصير الأساسية
تتكون الوصفة من ربع كيلو حبات الحرنكش بدون قشر، وربع كوب حليب، وربع كوب ماء مثلج. وتُضاف ملعقتان من السكر مع رشة فانيليا لإضفاء النكهة، ويمكن استبدال السكر بعسل أبيض. يمكن تعديل الكميات حسب الرغبة وتخفيف العصير بإضافة مزيد من الماء المثلج للتحكم في الكثافة.
طريقة تحضير العصير
تُخلط المكونات تدريجيًا في الخلاط حتى تمام التجانس. إذا رغبتِ في ذلك، يمكن الاستغناء عن الحليب والاكتفاء بماء مثلج فقط. يُفضل تحلية العصير حسب الرغبة بالسكر أو بالعسل الأبيض. يمكن إضافة بضع أوراق من النعناع الطازج لتعزيز النكهة.
نصائح وتقديم
يُقدم العصير للأطفال والكبار بعد الوجبات أو أثناء المذاكرة لمنحه الطاقة والحيوية. كما يمكن تقديمه بجانب وجبة الإفطار، ويمكن وضع حبات الحرنكش ضمن طبق الفروت سلاد كإضافة صحية.
