تضم هذه الوصفة مقادير محددة تضمن توازناً صحياً. تتكوّن المقادير الأساسية للشوفان الصحي من الشوفان بوزن 150 غراماً. وتُضاف الحليب بمقدار كوبان ونصف (خالي الدسم)، إلى جانب نصف ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة وملعقة كبيرة من العسل، إضافة إلى كوب من الفراولة مقطّعة إلى أنصاف وكوب من الجوز مجروش.
طريقة التحضير
ابدئي بإضافة الحليب إلى قدر على نار متوسطة. أضيفي الشوفان والقرفة، مع الاستمرار في التحريك ليمتزج الخليط جيداً. عندما يبدأ الخليط بالغليان، خففي الحرارة ثم ضعي الغطاء. استمرّي في التحريك من حين لآخر حتى يتجانس الخليط ويثخن قليلًا.
اتركي المزيج ليغلي على نار منخفضة لمدة 5 دقائق مع الاستمرار في التحريك من وقت إلى آخر. بعد النضوج، ارفعي القدر جانباً وأضيفي العسل وامزجيه جيداً. وزعي خليط الشوفان في كاسات التقديم. زينيها بالفراولة والجوز المجروش.
