ابدأ بتحضير الشوفان الصحي بالفواكه والمكسرات وفق مقادير محددة. الشوفان بمقدار 150 غراماً. الحليب بمقدار كوبين ونصف خالي الدسم. القرفة نصف ملعقة صغيرة مطحونة، والعسل ملعقة كبيرة. الفراولة كوب مقطع إلى أنصاف، والجوز كوب مجروش.
سخّن الحليب في قدر على نار متوسطة. أضِف الشوفان والقرفة مع الاستمرار في التحريك حتى يمتزج الخليط جيداً. خفّف الحرارة عند البدء بالغليان، ثم ضع الغطاء ودع المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر. عند النضج، ارفع القدر جانباً وأضف العسل وامزجه جيداً. وزّع الخليط في كاسات التقديم، وزينه بالفراولة والجوز.
