توضح الوصفة مقادير بانكيك القهوة للفطور بشكل واضح ودقيق. تتضمن المقادير الشوفان كوباً واحداً والحليب نصف كوب، فيما يُذاب الماء ربع كوب مع القهوة سريعة الذوبان. ويُضاف الكاكاو ملعقة كبيرة خام. ويُحدد العسل حسب الرغبة أو يمكن استخدام السكر للتحلية، ويُضاف إلى المزيج وفق الرغبة. وتُرش بيكنج بودر رشّة بسيطة تمنح البانكيك الخفّة المطلوبة.
تخفق المقادير في الخلاط حتى تمتزج وتتجانس جميع المكونات. يسكب مقدار ملعقة كبيرة من الخليط في طاسة على نار متوسطة. يُسوى البانكيك على الجانبين حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي. تُكرر العملية حتى انتهاء الكمية. تُقدم البانكيك مع الفواكه كوجبة إفطار متكاملة.
