نشرت جهة صحية تقريراً يبرز وجود بذور الشيا وبذور الكتان وبذور القنب كخيارات غنية بأوميغا-3 وتساهم في دعم صحة القلب. يشير التقرير إلى أن هذه البذور الثلاث توفر مصادر نباتية لهذا الحمض الدهني المهم. كما يوضح أن إدراجها في النظام الغذائي سهل ويتمتع بفوائد صحية محتملة حسب المصدر المذكور.
بذور الشيا
بذور الشيا توصل الجسم عند تناول ملعقتين كبيرتين إلى حوالي 5 جرام من حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو من أحماض أوميغا 3. وتحتوي نفس الكمية من بذور الشيا على 10 جرامات من الألياف الغذائية، ما يعادل 40% من الجرعة اليومية الموصى بها، وتوفر 6 جرامات من البروتين. وهذه البذور تمثل خياراً سهلاً لإضافة الأوميغا-3 إلى الوجبات اليومية.
بذور الكتان
توفر ملعقة كبيرة من بذور الكتان للجسم حوالي 2.4 جم من حمض ألفا لينولينيك. فضلًا عن محتواها العالي من الليغنان، وهو مركب مضاد للأكسدة والالتهابات يعزز صحة القلب. كما تحتوي بذور الكتان على البروتين والألياف الغذائية المفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
بذور القنب
تحتوي بذور القنب على 3 جرامات من حمض ألفا لينولينيك لكل ثلاث ملاعق كبيرة. ويحصل الجسم عند تناول نفس الكمية على 10 جرامات من البروتين و50% من الجرعة اليومية الموصى بها من المغنيسيوم. وتضفي هذه البذور قيمة غذائية مرتفعة في النظام الغذائي عند دمجها ضمن الوجبات.
توفر بذور الشيا والكتان والقنب خيارات نباتية لإمداد الجسم بالأوميغا-3 وتدعم صحة القلب بحسب المصدر المذكور. تعتبر إضافة هذه البذور سهلة إلى العديد من الوجبات وتساهم في تزويد الجسم بعناصر غذائية مهمة بجانب أوميغا-3. تؤكد النتائج الواردة أن التنويع بين هذه البذور يساعد في تحقيق توازن غذائي أفضل لصحة القلب.
