يُقدّم هذا الوصف مقادير كيكة البراوني المحشية وتفاصيل تحضيرها بشكل واضح. تتكوّن المقادير من كوب واحد من السكر ونصف كوب من الزبدة المذابة، مع بيضتين بدرجة حرارة الغرفة. كما تشمل الوصفة فانيلا ملعقة صغيرة، ونصف كوب من الدقيق، وثلث كوب من الكاكاو الخام، ورشة ملح ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. وللحشوة، تحتاج الوصفة ست حبات من أصابع الشوكولاتة الخام.
خطوات تحضير الكيكة المحشوة
1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. 2. اخلطي السكر مع الزبدة المذابة حتى يندمجان جيداً. 3. أضيفي البيض والفانيليا وحرّكي حتى يتجانس الخليط.
4. اخلطي الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج بودر في وعاء منفصل. 5. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة، وحرّكي حتى يصبح الخليط ناعماً. 6. صُبي نصف كمية الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة، وضعي أصابع الشوكولاتة كحشوة، ثم صبي فوقها باقي خليط كيك البراوني. 7. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 20–25 دقيقة حتى تنضج الأطراف ويبقى الوسط طرياً قليلاً، واتركيها تبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم.
