يزداد الإحساس بالجوع لدى كثيرين في الشتاء نتيجة انخفاض درجات الحرارة وتغير نمط الحياة. توضح أخصائية التغذية العلاجية، الدكتورة نور توفيق، أن هذا الشعور أمر طبيعي ويرتبط بانخفاض الحرارة، حيث يبذل الجسم جهداً أعلى للحفاظ على حرارته. وهذا يفسر ارتفاع معدل حرق الطاقة مقارنة بالصيف. ويمكن استغلال هذه الزيادة بشكل إيجابي لجعل الشتاء فرصة لفقدان الوزن بشرط اختيار أطعمة صحية ونظاماً غذائياً متوازناً.
أفضل نظام غذائي في الشتاء
يؤكد أخصائية التغذية أن النظام المتوازن هو الأفضل في الشتاء. يعتمد هذا النظام على تناول جميع العناصر الغذائية مع تقليل الكميات والتحكم في السعرات. يركّز على زيادة البروتين لتعزيز الشعور بالشبع وتقليل النشويات البسيطة واستبدالها بالنشويات المعقدة. ويُفضل الاعتماد على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والزبدة البلدية والمكسرات وتجنب السكريات المصنعة والاعتماد على الفواكه الطبيعية، كما يُشدد على الإكثار من المشروبات الدافئة التي ترفع معدل الحرق مثل القرفة والبقدونس والكرفس والشاي الأخضر والمورينغا.
أطعمة شتوية مشبعة
وتوضح أخصائية التغذية وجود أطعمة شتوية تعزز الإشباع بدون أن ترفع الوزن بشكل كبير. ومن أبرزها شوربة العدس وشوربة الخضار والبطاطا المشوية والبليلة والذرة المشوية أو المسلوقة وحمص الشام والفشار. هذه الخيارات تساعد في الشعور بالشبع وتدعم إدارة الوزن عند اختيار أجزاء مناسبة.
نصائح يوم صحي في الشتاء
تقدم أخصائية التغذية سلسلة من النصائح اليومية للحفاظ على الصحة والوزن في الشتاء. شرب الماء بمعدل لا يقل عن 3 لترات يوميًا ونوم منتظم من 6 إلى 8 ساعات يعززان الأداء الجسدي والصحي. كما تشجع على ممارسة نشاط بدني يوميًا حتى لو لمدة 15 دقيقة وتقليل السعرات مع الاعتماد على وجبات خفيفة صحية. وتؤكد أن الالتزام بهذه الممارسات يساهم في تحسين نمط الحياة والتوازن الصحي خلال الموسم البارد.
