يقدم الوصف التالي مقادير بيتيفور شوكولاتة بشكل واضح ومبسّط. المقادير المبيّنة هنا تشمل الزبدة كوباً طريّة، والسكر الناعم نصف كوب، والبيض حبة واحدة، والفانيليا ملعقة صغيرة، والدقيق كوباً وربع، والكاكاو اثنتان ملاعق كبيرة من النوع المرّ، والملح رشّة، والشوكولاتة كوب مذابة، إضافة إلى مكسرات مجروشة حسب الرغبة. ينبغي تحضير هذه المكونات قبل البدء حتى يسهل تنفيذ خطوات الوصفة. تتيح هذه المقادير الحصول على بيتيفور شوكولاتة بطعم غني ومظهر مقبول.
يخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا وهشًا، ثم يضاف البيض والفانيليا ويستمر الخفق. يُخلط الدقيق مع الكاكاو والملح ثم يدمجان تدريجيًا مع العجينة حتى تتكوّن كتلة طرية يمكن تشكيلها. توضع العجينة في قمع الحلويات وتشكّل قطع البيتيفور على صينية مبطّنة بورق الزبدة مع ترك مسافات مناسبة بينها، ثم يُسخن الفرن إلى 180 مئوية وتُخبز لمدة 10-12 دقيقة. تُترك القطع لتبرد تماماً في الصينية قبل النقل ثم تُغمس نصف الحبة في الشوكولاتة المذابة وتُزيّن بالمكسرات قبل التقديم.
