المقادير
تقدّم هذه الوصفة مقادير بيتيفور شوكولاتة بالتفصيل. تشمل المقادير كوب زبدة طرية ونصف كوب سكر ناعم وبيضة واحدة. نضيف ملعقة صغيرة فانيليا، وكوب وربع دقيق، واثنتين ملاعق كبيرة كاكاو مر، ورشة ملح. نضيف كوباً من الشوكولاتة المذابة والمكسرات المجروشة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى يتحول المزيج إلى كريمي هش. نضيف البيض والفانيليا ونواصل الخفق حتى يتجانسا. نخلط الدقيق مع الكاكاو والملح حتى تتجانس العجينة. نعبئ العجينة في قمع الحلويات ونكوّن قطع البيتيفور ونرتبها على ورق زبدة مع مسافات، ثم ندخلها فرن مسخن إلى 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة. نتركها لتبرد تماماً ثم نغمّس نصفها في الشوكولاتة المذابة ونزيّنها بالمكسرات المجروشة.
